Beskrivelse
Økologisk kaffe bestående af arabica sorterne Caturra og Colombia. Kaffen er fully washed, hvilket vil sige at man kort tid efter plukning vasker kaffebønnen ren og lader den tørre i solen. Kaffen får derfor en meget intens smag, da man ikke får forstyrrende elementer fra bærret i tørringsprocessen. Kaffen kommer fra Asombombo, som er en sammenslutning af 40 små kaffe producenter i den vestlige del af Colombia, og er groet mellem 1350 og 1800 meters højde. Høsten er fra 2022 og kaffen har smagsnoter af passions frugt og vanilje. Kaffen er ristet lidt mørkere for at fremhæve de lidt mere kraftige nuancer i smagen, hvilket gøre den velegnet til espresso og mælkekaffe som Latté eller Cortado.
Kaffen er hele bønner, og er pakket i Co2 Neutrale kaffeposer
Land: Colombia
Område: Huila
Farm: Asombombo
Høst: 2022
Forarbejdning: Fully washed & dried under shade on Parabolic bed
Sorter: Castillo, Bourbon & Caturra
Højde: 1350 – 1800 meter
Økologisk: Ja
Smag nuancer: Passions frugt & Vanilje
Netto vægt: 300g
