Beskrivelse
Økologisk kaffe bestående af arabica sorterne Caturra og Colombia. Kaffen er fully washed, hvilket vil sige at man kort tid efter plukning vasker kaffebønnen ren og lader den tørre i solen. Kaffen får derfor en meget intens smag, da man ikke får forstyrrende elementer fra bærret i tørringsprocessen. Kaffen kommer fra Belen, som er en sammenslutning af 40 små kaffe producenter i den vestlige del af Colombia, og er groet mellem 1750 og 2100 meters højde. Høsten er fra 2019 og kaffen har smagsnoter af passions frugt, vanilje og jordbær. Kaffen er ristet lidt mørkere for at fremhæve de lidt mere kraftige nuancer i smagen, hvilket gøre den velegnet til espresso og mælkekaffe som Latté eller Cortado.
Kaffen er hele bønner, og er pakket i Co2 Neutrale kaffeposer
Land: Colombia
Område: Inza Cauca
Farm: Belen
Høst: 2019
Forarbejdning: Fully washed & dried under shade on Parabolic bed
Sorter: Colombia, Caturra, & Castillio
Højde: 1750 – 2100 meter
Økologisk: Ja
Smag nuancer: Passions frugt, Vanilje og Jordbær
Netto vægt: 300g
